Предметы мебели, оборудования и оснащения (FF&E) — включают все передвижные предметы в отеле: от диванов в холле до тумбочек в ванных комнатах. При капитальном ремонте типичного среднего по классу отеля на 200 номеров расходы на FF&E составляют 1.2M–2,5 млн долларов США, а срок закупки — от разработки технических требований до поставки — занимает 18–26 недель. Ошибки на этом этапе влекут за собой задержки, превышение бюджета и простой номеров. В данном руководстве подробно описан весь цикл закупок, стратегия поиска поставщиков и критерии оценки поставщиков. Компания Guangdong Wiselink Ltd. реализовала более 400 гостиничных проектов, и представленные здесь рекомендации помогут сэкономить деньги и избежать проблем.
FF&E — это аббревиатура от Furniture, Fixtures & Equipment (предметы мебели, оборудования и оснащения). В отеле под FF&E понимаются все предметы, не относящиеся к несущим конструкциям или инженерным системам:
Мягкие товары (шторы, ковры, постельные принадлежности) обычно закупаются отдельно, а ОС&Е (операционные принадлежности и оборудование — посуда, белье, предметы гостиничного мини-бара) составляют отдельную категорию. А вот акриловые столешницы для умывальников, рабочих столов и декоративных стен? Они относятся к категории оборудования и именно здесь вступает в дело Wiselink.
Для 150-номерного отеля Hilton Garden Inn, который мы оснастили в прошлом году, потребовалось 312 акриловых столешниц для умывальников в гостевых ванных комнатах, а также для стойки регистрации в лобби и барной стойки. Это примерно 1 800 кв. футов акрилового материала — весь объем был согласован, изготовлен и доставлен в течение 14 недель.
На этом этапе определяется, какие предметы будут установлены в каждом номере. Ваш дизайнер интерьеров составляет спецификацию FF&E — электронную таблицу со списком всех предметов, их количества, габаритов и требований к материалам.
Бюджетные ориентиры (отели среднего сегмента США):
EN
3,500–6 000 долларов США за номер 450–850 долларов США за единицу 80,000–150,0008,000–18 000 шт. изготовлено и установлено Направьте свой график поставки мебели, светильников и оборудования (FF&E) 3–5 квалифицированным поставщикам. Запрос коммерческого предложения должен включать чертежи, технические спецификации, количества, сроки поставки и требования к монтажу.
Что мы видим в Wiselink: Большинство покупателей упускают из виду сроки изготовления изделий из искусственного камня. Готовый материал в наличии — через 2–3 недели, однако изготовление добавляет ещё 4–6 недель для заказа объёмом, характерного для отеля. При выборе нестандартных цветов или профилей кромок добавьте ещё 2 недели.
Не сравнивайте только цену за единицу. Вот что действительно важно:
Стандартные условия: 30 % задатка при размещении заказа и 70 % перед отгрузкой. Убедитесь, что в вашем заказе указано следующее:
Это самый продолжительный этап. Еженедельные отчёты о ходе производства должны включать следующие сведения:
Если вы закупаете товары за рубежом, всегда предусматривайте бюджет на независимую инспекцию. В Wiselink мы предоставляем видеозаписи обхода для каждой партии — наши клиенты видят свою продукцию до того, как контейнеры покинут завод.
Варианты транспортировки предметов мебели, оборудования и оснащения (FF&E) из Азии:
После прибытия товаров предусмотрите 2–4 недели на установку — срок зависит от количества номеров и условий объекта.
Постепенное расширение технических требований без анализа влияния на стоимость. Изменение материала раковины с ламината на сплошную поверхность после начала торгов увеличивает стоимость этой позиции на 40–60 %. Проведите расчёты до того, как дизайнер увлечётся более дорогим вариантом.
Игнорирование сроков изготовления. Наличие материала на складе не означает готовность изделия к поставке. Для изделий из сплошной поверхности требуется фрезеровка на ЧПУ, формовка кромок, шлифовка и полировка — все эти последовательные операции нельзя ускорить без потери качества.
Разделение заказа между слишком большим числом поставщиков. Вы сэкономите 8–12 %, объединив закупку мебели, фурнитуры и оборудования (FF&E) у меньшего числа поставщиков. Меньше координации, меньше счетов за доставку, стабильное качество.
Отсутствие планирования на случай повреждений. Заложите в бюджет перерасход в размере 3–5 % на изделия из твердых поверхностей. Камень и материалы на основе твердых поверхностей хрупки при транспортировке. Мы упаковываем каждое изделие с использованием пенопластовых уголков и деревянных ящиков, однако некоторый процент повреждений неизбежен.
Мы — не просто поставщик материалов. Компания Guangdong Wiselink Ltd. охватывает весь цикл: производство сырья, ЧПУ-обработку, контроль качества и логистику. Для отельных проектов это означает одного контактного лица, один заказ-наряд (PO) и один график поставок. Мы осуществили поставки в отели сетей Marriott, Hilton и IHG по всей территории США. Средний показатель своевременной доставки за последние 3 года составляет 97,3 %.
В: В чём разница между FF&E и OS&E в отелях? A: FF&E включает мебель, оборудование и оснащение, которые являются стационарными или полустационарными — кровати, туалетные столики, осветительные приборы, телевизоры. OS&E (эксплуатационные расходные материалы и оборудование) охватывает расходные материалы и предметы эксплуатации — постельное бельё, посуду, гостевые принадлежности, чистящие средства. OS&E, как правило, закупается отдельно и имеет более короткие сроки поставки.
В: За сколько времени до начала ремонта отеля следует начинать закупку FF&E? О: Начинайте закупку за 6–8 месяцев до планируемой даты установки. Цикл закупки занимает 18–26 недель; кроме того, требуется время на проектирование, бюджетирование и согласования до начала закупок. Для объекта на 200 номеров мы рекомендуем общий срок в 10 месяцев — от утверждения проекта до завершения установки оборудования в номерах.
В: Какова типичная наценка на товары FF&E со стороны проектных фирм? A: Дизайнерские фирмы часто взимают комиссию в размере 15–25 % от стоимости закупленных предметов мебели, оборудования и аксессуаров (FF&E), а за нестандартные изделия — иногда ещё выше. Эта комиссия покрывает затраты времени дизайнеров на управление закупками. Некоторые заказчики предпочитают самостоятельно управлять закупками и привлекать дизайнеров только для разработки технических спецификаций и контроля. В любом случае перед подписанием договора необходимо получить прозрачную детализацию всех расходов.
В: Можно ли закупать предметы мебели, оборудования и аксессуаров (FF&E) напрямую у зарубежных производителей без представительства в США? О: Да, однако в этом случае вам придётся самостоятельно заниматься переводом технических спецификаций, контролем качества (QC), организацией доставки, таможенной очисткой и решением вопросов по гарантийным обязательствам. Большинство владельцев отелей работают с поставщиками, имеющими дистрибуционные сети или службы управления проектами в США. Wiselink осуществляет прямые поставки, но для всех клиентов-отелей предоставляет координацию проектов из офисов в США.
В: Какой минимальный объём заказа для нестандартных изделий из твёрдой поверхности (FF&E)? О: Большинство мастерских устанавливают минимальный объём заказа на нестандартное производство в пределах 50–100 единиц. В Wiselink мы принимаем заказы от отелей объёмом от 30 раковин для небольших бутик-отелей, хотя при меньших объёмах стоимость единицы возрастает. Оптимальный объём — от 150 единиц и более.
Авторские права © Guangdong Wiselink Ltd. -- Политика конфиденциальности
