Коммерциялық ас үйлердегі жабдықтар тұрғылықты ас үйлерде кездеспейтін шарттарға ұшырайды: қонақ үйлерде 14 сағаттық тәуліктік жұмыс, бу мен касырғыштардан пайда болатын 95–100% ылғалдылық, жиі химиялық тазалау және қазандар, табақтар мен қызмет көліктерінің тұрақты соққысы. Дұрыс материалдар — 5 жылдық жабдық пен 20 жылдық жабдық арасындағы айырма. PT ламинат (жоғары қысымды ламинат) фанерадан жасалған коммерциялық ас үйлер үшін алтын стандарт болып табылады — ол тұрақты, тазартуға ыңғайлы және қажетті өртке төзімділік рейтингіне ие. Термофоль ылғалдылығы төмен аймақтар үшін ғана қабылданады. Жоғары дезинфекциялау аймақтары үшін ең жақсы шешім — шымыр болат. Коммерциялық тамақ өндірісінде қатты тақта (particleboard) мүлдем қолданылмауы керек. Бұл нұсқаушыда сізге қажетті материалдар, техникалық сипаттамалар мен өртке төзімділік рейтингілері қарастырылған. Толық FF&E таратушы ретінде Guangdong Wiselink Ltd. Солтүстік Америкадағы қонақ үйлердегі ас үйлер, ресторан ас үйлері мен қызметкерлердің демалыс бөлмелері үшін коммерциялық жабдықтарды жеткізеді.
PT ламинат (пластикалық ламинат) фанераның үстіне — алтын стандарт. Бұл HPL (Formica, Wilsonart, Pionite) материалдарымен бірдей, бірақ «PT» белгісі коммерциялық сорттың қалыңдығын көрсетеді. Фенолдық смоламен ылғалданған крафт қағазының бірнеше қабаты, оның үстіне декоративті қабат және таза меламиннен жасалған тозуға төзімді қабат қойылады. Ол 3/4 дюймдік фанера негізіне жоғары температурада және қысымда бекітіледі. Ламинаттың қалыңдығы 0,050–0,070 дюйм (стандартты вертикальдық сорттың қалыңдығы — 0,028 дюйм).
Сызықтық футына шығын (дайындалған, орнатылған): төменгі шкафтар үшін $150–$250, қабырға шкафтары үшін $100–$180.
Неге ол жеңімпаз болып табылады: отқа төзімділік — фанерадан жасалған PT ламинаты отқа төзімді фанера қолданылған кезде А класы (I класы) от таралуын қамтамасыз ете алады. Бұл ас әзірлеу жабдықтарынан 48 дюйм ішінде өте маңызды. Тазартуға ыңғайлылығы: беті қуыс емес, коммерциялық дезинфекциялаушылар мен қысымды сумен жуғыш құрылғыларды қолдануға болады. Соққыға төзімділігі: 0,050"+ ламинат коммерциялық ас әзірлеу ыдыстарының соққыларына шыдайды. Ылғалға төзімділігі: ламинат өзі суға төзімді. Ламинаттың бітетін жеріндегі фанералық негізінің жиегін герметикаттау керек — Wiselink компаниясында барлық кесілген жиектерге 2 компонентті эпоксидті герметикат қолданылады.
Адамдарды қателестіретін бір ерекшелік: коммерциялық деңгейдегі PT ламинаты бар шкафтардың ішкі бетіне сәйкес ламинат қажет. Тұрмыстық деңгейдегілерде басқа ішкі жабын қолданылады. Осы ішкі ламинат пышақтардың арасынан өтетін бу мен ылғалдан негізді қорғайды. Оны өткізіп жібермеңіз.
Термофоль — PVC пленкасы вакуум және жылу әсерінен МДФ негізіне оралған. Құны: орнатылған күйінде 1 погонды футқа $90–$140. Тек құрғақ аймақтарда ғана жұмыс істейді — ұзақ мерзімді тұруға арналған қонақ үйлердегі ас үйлері (негізгі пісіру аймағы емес) және қызметкерлердің демалыс бөлмелері. Ол қай жерде сәтсіз аяқталады: тостаған машинасы, пештер немесе будық үстелдердің жанында. Жылу мен ылғал PVC пленкасының бөлінуіне әкеледі, әдетте еденге жақын дверьтің төменгі шетінен басталады, себебі сүрткішпен жуған кезде ылғал оған сіңеді. Пайдалану температурасының шегі: PVC пленкасы 150°F температурада деформацияланады. Коммерциялық ас үйінде бұл шекке жақын боласыз. Бөлінген термофольді түзетуге болмайды — дверь немесе жоғарғы қаптаманы алмастыру керек. Коммерциялық ас үйлерінде жыл сайынғы сәтсіздік деңгейі 5–10% болады. Егер міндетті түрде қолдану керек болса, 3 мм PVC пленкасын (1,5 мм тұрғылықты үйлерге арналған сорт емес) 160°F температурада 48 сағаттық жылу сынағына сәйкес сертификатталған және дверьлерге тозаңбас болат шеттік жабдықтауын таңдаңыз.
Тозаңбас болат қойма — тазалықтың маңыздылығын ескеретін премиум-опция. 304 маркалы шойын болат, 16–18 калибрлі, толық дәнекерленген құрылым (нүктелік дәнекерлеу емес). Құны: орнатылған күйінде 1 пайыз метріне $400–$700 — PT ламинаттан 2–3 есе қымбат. Ол жанбайды (оттың таралуы нөлге тең — шашыратқышқа жақын орналасқан шкафтар үшін міндетті), дәнекерленген жілер бактерияларға төзімді және тамақпен тікелей қатынасқан беттер үшін NSF/ANSI 2 сертификатына ие. Қызмет ету мерзімі: 20 жылдан астам. Оны қуыру құрылғыларынан 24 дюйм ішінде, касық-қапшық жуғыш зоналарында және тамақпен тікелей қатынасқан беттерде қолданыңыз. Қонақ үйлердегі бөлмедегі ас үйлері үшін ол керекпен артық болады, егер бренд оны міндетті деп тағайындамаса.
Беттің астындағы негіз. Жабылу қабатының астындағы материал да соншалықты маңызды. Фанера (сауда сортты, 3/4" қайың немесе қатты ағаш, кемінде 9 қабатты): 250–400 фунтқа дейінгі қысымды ұстайды, ылғалдың ұлғаюы 90% RH кезінде <1%. Құрылыс нормаларына сай болу үшін отқа төзімді өңделген (FRT) фанера қолжетімді. Барлық кәсіби жиһаз үшін ұсынылады. Теңіз сортты фанера: жоғары ылғалға төзімділік, ішкі қабатында бос орындар жоқ. Бағасы: $80–$120/парақ. Тазалау аймақтары үшін арналған. MDF: арзанырақ ($25–$35/парақ), бірақ ылғалды аймақтарға қолдануға болмайды. Есік алдыңғы беті үшін ғана қабылданады. Тақташа: кәсіби ас үйлерде ешқашан қолданбаңыз. Толықтай.
Асүй шкафының фурнитурасы қонақ бөлмесіндегі жабдықтарға қарағанда көбірек тозады. Қуыс сырғытқыштары толық сырғыту, жұмсақ жабылу, астынан орнатылатын болуы керек және ең аз 68 кг (асүй қуыстары ауыр қазандар мен көлемді өнімдерді сақтайды) жүктемеге шыдайтын болуы керек. Accuride 3834 немесе Blum Tandem. Ауыр қазандар үшін қуыс сырғытқыштары 104 кг жүктемеге шыдайтын болуы керек. Шарнирлер: толық жабылу, жұмсақ жабылу, 6 бағытта реттелетін, тек нержесіз болаттан жасалған — никельдің бұрышы асүйдегі ылғалдылықта бұзылады. Өзінен-өзі жабылу функциясы міндетті (өрт қауіпсіздігі ережелері бойынша есіктердің автоматты түрде жабылуы қажет). Тартқыштар: коммерциялық деңгейдегі таяқша тартқыштар (4"–5" орталықтан орталыққа). Дөңгелек тартқыштар пайдаланылмайды — олар суланған қолдармен ұстау қиын және көйлектерге зақым келтіреді. Нержесіз болат немесе таза мыстан жасалған, мөлдір қаптамалы. Бұрыштық шкафтар үшін айналмалы табақ жүйелерін (Rev-A-Shelf немесе Hafele) lazy Susan орнына таңдаңыз. Қоқыс тартқыштары үшін 34 кг жүктемеге шыдайтын күшейтілген сырғытқыштар қажет.
Ылғалға қарсы қорғаныс. Асүйлерде ылғалдылық бар, ол стандартты шкафтарды айлар ішінде жойып жібереді. Барлық төменгі шкафтардың ішкі бетіне суға төзімді қабат қажет — Wiselink компаниясында біз 20 мил PVC қабатын немесе УК-сәулелерімен күрт қатайтылған эпоксидті қаптау пайдаланамыз, ол артқы және бүйір қабырғаларына 2 дюйм (5,08 см) жоғары созылады. Тізе тірелетін бөліктерді PVC немесе металлмен герметикаттау керек — ең жақсысы — темірден жасалған тізе тірелетін бөліктер (1 фут (30,48 см) ұзындығына $15–$25). Тазалауыш немесе буда кестесінің қасындағы соңғы панельдер — 3/4 дюйм (19,05 мм) теңізге төзімді фанера болуы керек, ал оның шеттері эпоксидпен герметикатталған болуы керек. Су құйғыш шкафтарының төменгі бөлігіне алынатын пластик немесе алюминий қабаты қажет — су герметиктегі кез келген кішкентай тесіктен өтеді. Осы қабат суға тұрақты болып, шкафтың табаны зақымданғанға дейін сумен жиналады.
Өртқа төзімділік рейтингі Коммерциялық ас үйлерде басқа кез келген аумаққа қарағанда қатаңырақ өрт қауіпсіздігі талаптары қойылады. Құрылыс нормалары 48 дюйм (122 см) аралығында орналасқан ас үй жабдықтарының алдындағы шкафтар үшін А (I) класының отқа төзімділік бағасын (FSI ≤ 25) талап етеді. Темірбетонды болат әрқашан сәйкес келеді — жанбайды. Отын төзімді фанераның үстіне орналасқан PT ламинаты растайтын құжаттамамен А класын қамтамасыз ете алады. Қалыпты фанераның үстіне орналасқан PT ламинаты В немесе С класын береді — бұл 48 дюймдық аймақтан тыс қабылданады. МДФ-тің үстіне орналасқан термофоль ғана С класын немесе одан да төменін береді — бұл ас үй аймағында қабылданбайды. Біздің ұсынысымыз: коммерциялық ас үй жабдықтарынан 48 дюйм ішіндегі кез келген шкаф үшін темірбетонды болатты таңдаңыз. Бұл — нормалар жаңартылған сайын қайта сертификаттауды қажет етпейтін жалғыз материал.
Құнының қорытындысы (орнатылған, сызықтық футына): PT laminatı фанераның үстіне: 150–250 доллар/фут (табан үшін), 100–180 доллар/фут (қабырға үшін). ОТФ фанерамен: 180–300 доллар/фут (табан үшін), 130–220 доллар/фут (қабырға үшін). Термофоль: 90–140 доллар/фут (табан үшін), 70–110 доллар/фут (қабырға үшін). Темірбетон болаты: 400–700 доллар/фут (табан үшін), 300–500 доллар/фут (қабырға үшін). Ылғалдылыққа төзімді ішкі қабат: 8–15 доллар/фут қосылады. Типтік отельде ұзақ мерзімді пайдалануға арналған ас үйше (10 фут табан + 8 фут қабырға, PT ламинат): бағасы 2500–4000 доллар. Ас мекемесінің ас үйі (30 фут табан + 20 фут қабырға, PT ламинат): бағасы 7500–12 000 доллар.
Сұрақ: Менің білуіме тиісті ULC/UL талаптарынан жоғары тұрған жергілікті өрт қауіпсіздігі кодтары бар ма?
Жауап: Иә. Калифорния және Нью-Йорк қаласы ең қатаң кодтарға ие. Калифорнияның Title 24 талабы бойынша коммерциялық ас үйінің шаңырақ аймағындағы барлық шкафтар үшін жалын тарату индексі ≤ 25, түтін даму индексі ≤ 450 болуы керек. Нью-Йорк қаласы UL ресми тізімін талап етеді — ULC (қанадалық) қабылданбайды. Тапсырыс бермес бұрын әрқашан жергілікті кодты AHJ (жеткілікті құзыретті органды) тексеріңіз.
Сұрақ: Материалдарды араластыруға бола ма — PT ламинат қораптарын және шойын болатын есіктерді?
Жауап: Иә, бұл кеңінен қолданылатын компромисс. PT ламинат қорабы қол жетімді бағада, ал шойын болатын есіктер өртке төзімді бетті және кодта талап етілетін тазартуға оңай бетті қамтамасыз етеді. Шойын болатын есіктердің қосымша құны PT ламинат есіктерге қарағанда шамамен 100–200 доллар АҚШ долларына 1 футқа (30,48 см) құрайды.
Сұрақ: Коммерциялық шығару шанағының айналасындағы шкафтарды қалай орналастыру керек?
Жауап: Шанақ шетінен 18 дюйм (45,72 см) ішіндегі шкафтар шойын болаттан жасалуы керек. Бұл өрт қауіпсіздігі кодының талабы (NFPA 96). Осы аймақта жанғыш беттерде май тұнбасы өрт қаупін туғызады. Код талабына қатысты ешқандай рұқсат берілмейді — осы жерде басқа нұсқаларды таңдауға болмайды.
Сұрақ: Ас үйдегі орнатылған шайнактар — басқа бөлмелердегі жуыну үстелдерімен сол проблемаға ие ме?
A: Иә, бірақ асүй шаңғысында пайдалану жиірек, су ыстығырақ және тамақ қалдықтары көп болғандықтан, ол әлдеқайда ауыр. Қонақ үйдегі асүйлер үшін интегралды қатты бетті есік-шаңғы (бір бөліктен) идеалды. Бұл төменгі орнатылатын тығыздағыштың істен шығу нүктесін жояды. Wiselink қатты бетті материалдан жасалған бір бөліктен тұратын асүй есік-шаңғыларын ұсынады.
С: Сауда дәрежесіндегі PT ламинатты шкафтар мен стандартты шкафтар үшін әзірлеу мерзімі қандай?
Ж: Сауда дәрежесіндегі (FRT фанерасы, ылғалдылыққа қарсы қабаттары және сауда дәрежесіндегі фурнитурасы бар) шкафтар құрылыс сызбаларының расталуынан кейін 8–12 апта ішінде дайын болады. Стандартты тұрғын үй дәрежесіндегі асүй шкафтары 4–6 апта ішінде жеткізіледі. Жоспарлауды сәйкесінше жүргізіңіз — жалпы салынушы сізді сауда мақсатына арналған объект үшін тұрғын үй дәрежесіндегі шкафтарды таңдауға күштеп қоймаңыз.
© 2024 Гуандун Wiselink Ltd. барлық құқық қорғалған -- Жекелік саясаты
EN
