چگونه هتل‌داران کانادایی سیستم‌های دوش را مشخص می‌کنند: روندهایی از نمایشگاه ساختمان‌ها

نمایشگاه ساختمان‌ها در مرکز کنفرانس مترو تورنتو بزرگ‌ترین رویداد ساختمان و طراحی کانادا است. هر ساله هزاران معمار، طراح، مالک هتل و پیمانکار در این نمایشگاه شرکت می‌کنند تا به دنبال جدیدترین محصولات و روندها باشند. در دسته‌بندی‌های حمام و لوله‌کشی، پیامی که طی سه سال گذشته به‌طور پیوسته منتقل شده است این است: هتل‌داران کانادایی نحوه مشخص‌کردن دوش‌ها را تغییر داده‌اند.

این روندها در عمل چگونه به نظر می‌رسند.

تغییر از وان‌های حمام به دوش‌های بدون سطح (دوش‌های راه‌رو) شتاب گرفته است.

این روند چیزی جدید نیست، اما سرعت آن تغییر کرده است. در سال ۲۰۱۹ شاید ۳۰ درصد از اتاق‌های جدید هتل‌های کانادا دوش‌های راه‌رو را به جای ترکیب وان-دوش انتخاب کرده بودند. تا سال ۲۰۲۵ این عدد به حدود ۷۰ درصد نزدیک خواهد شد.

دلیل این امر صرفاً زیبایی‌شناختی نیست. کارکنان خدمات اتاق در هتل‌ها گزارش می‌دهند که تمیز کردن وان‌ها زمان بیشتری می‌برد. مهمانان — به‌ویژه سفرهای تجاری — به‌ندرت از آن‌ها استفاده می‌کنند. و از دیدگاه بازسازی، حذف وان فضای توالت را گشادتر می‌کند. هتل‌داران کانادایی از این فضای اضافی برای ایجاد سطوح دوش بزرگ‌تر با نیمکت یا نرده‌های کمکی استفاده می‌کنند.

تفاوت قابل‌توجه با بازار ایالات متحده این است که املاک کانادایی معمولاً حداقل یک وان را در اتاق‌های لوکس و اتاق‌های قابل‌دسترس حفظ می‌کنند. اما در اتاق‌های استاندارد، تنها دوش وجود دارد.

سیستم‌های بدون فاصله‌ی بین کاشی (گروت‌لس) به‌تدریج به استاندارد پیش‌فرض تبدیل می‌شوند.

گروت برای دهه‌ها نقطه‌ی ضعف دوش‌های هتل بوده است. لکه می‌گیرد، ترک می‌خورد و قارچ را پرورش می‌دهد. در آب‌وهوای کانادا که توالت‌ها با تغییرات سریع دما مواجه می‌شوند، گروت حتی سریع‌تر از بین می‌رود.

در نمایشگاه ساختمان‌ها، سیستم‌های دوش بدون گروت در همه‌جا دیده می‌شدند: تخته‌های مرمر ریخته‌گری‌شده با خطوط گروتی صفر، سینی‌های سطح جامد با شیب یکپارچه، و تخته‌های پورسلن با ابعاد بزرگ و تحمل بسیار دقیق.

جذابیت این محصول برای هتلداران کانادا، کاهش هزینه‌های نگهداری است. دوش بدون روان‌کننده (گروت) شایع‌ترین شکایت مهمانان — ظاهر کثیف بودن روان‌کننده — و شایع‌ترین درخواست نگهداری — اعمال مجدد روان‌کننده پس از آسیب ناشی از آب — را حذف می‌کند.

یک معمار هتل مبتنی در تورنتو به ما گفت: «ما اکنون در تمام پروژه‌ها از دوش بدون روان‌کننده استفاده می‌کنیم. هرچند هزینه اولیه بالاتری دارد، اما صرفه‌جویی در هزینه‌های نگهداری به تنهایی در عرض سه سال، هزینه اولیه را جبران می‌کند.»

گواهی‌نامه CSA اجباری و غیرقابل مذاکره است.

این بزرگ‌ترین تفاوت بین بازار کانادا و ایالات متحده است. در ایالات متحده، گواهی‌نامه IAPMO استاندارد مورد پذیرش است. اما در کانادا، الزام قانونی، استاندارد CSA B45.5 است.

از چندین نماینده در نمایشگاه ساختمان‌ها مستقیماً پرسیده شد: «آیا این محصول دارای گواهی CSA است؟» کسانی که پاسخ مثبت دادند، جمعیت زیادی در اطراف غرفه‌شان جمع شده بود. اما کسانی که نتوانستند پاسخ مثبت دهند، در حال توضیح زمان‌بندی دریافت گواهی بودند.

کدهای ساختمانی کانادا به‌طور مستقیم به استانداردهای انجمن استانداردهای کانادا (CSA) ارجاع می‌دهند. کد ملی ساختمان کانادا (NBC) و کدهای استانی همه به استاندارد CSA B45.5 برای تجهیزات لوله‌کشی اشاره دارند. نصب یک سیستم دوش در هتل کانادایی بدون رعایت این استاندارد امکان‌پذیر نیست.

برای واردکنندگان و مشخص‌کنندگان، این بدان معناست که ابتدا باید گواهی‌نامه را بررسی کنند. محصولی که دارای گواهی IAPMO است اما گواهی CSA ندارد، همچنان نیازمند تأیید اضافی برای استفاده در کانادا است.

چرخه‌های تعمیر و نوسازی سریع‌تر و فصل ساخت‌وساز در کانادا

این محدودیتی است که هر مدیر هتل کانادایی به‌خوبی درک می‌کند: فصل ساخت‌وساز کوتاه است.

در بخش عمده‌ای از کانادا، کارهای بیرونی از نوامبر تا مارس متوقف می‌شود. تعمیر و نوسازی داخلی ادامه دارد، اما دسترسی به نیروی کار کاهش می‌یابد. صنوف ماهر تقاضای بالایی دارند و عرضه آنها محدود است.

این امر هتل‌داران را به سمت سیستم‌های پیش‌ساخته سوق می‌دهد. تخته‌های دوش مرمری ریخته‌گری‌شده که آمادهٔ نصب هستند. سینی‌های پیش‌شیب‌داری که نیازی به کار با گلی ندارند. سیستم‌هایی که دو نفر در عرض یک روز می‌توانند آن‌ها را نصب کنند، نه اینکه نیاز به تیم کاشی‌کاری برای یک هفته باشد.

در نمایشگاه ساختمان‌ها، تولیدکنندگان سیستم‌های پیش‌ساخته پرسش‌های جدی‌تری نسبت به تولیدکنندگان راه‌حل‌های سنتی کاشی دریافت کردند. دلیل این امر ساده بود: سرعت. بازسازی ۱۰۰ اتاق که با تخته‌های پیش‌ساخته ۸ هفته طول می‌کشد، با کاشی ۱۶ هفته زمان می‌برد. از نظر دلار کانادا، این مقدار زیادی درآمد از دست‌رفته است.

مقایسهٔ بازار کانادا و ایالات متحده: تفاوت‌های کلیدی

بازار هتل‌های کانادا نسخه‌ای کوچک‌تر از بازار ایالات متحده نیست. بلکه از نظر ساختاری متفاوت است:

اندازهٔ پروژه. اندازهٔ متوسط پروژه‌های هتلی در کانادا کوچک‌تر است. جایی که یک توسعه‌دهندهٔ ایالات متحده ممکن است ۳۰۰ اتاق بسازد، یک توسعه‌دهندهٔ کانادایی ۱۲۰ تا ۱۵۰ اتاق می‌سازد. این امر زنجیرهٔ تأمین را تغییر می‌دهد — خریداران کانادایی به تأمین‌کنندگانی نیاز دارند که بتوانند حجم‌های کوچک‌تر را بدون مشکلات حداقل سفارش پذیرا باشند.

استانداردهای برند. فرانشیزهای کانادایی معمولاً استانداردهای برند را به‌طور دقیق‌تری رعایت می‌کنند. املاک ایالات متحده گاهی راه‌حل‌های جایگزینی پیدا می‌کنند. مدیران کل کانادایی کمتر احتمال دارد از دفتر مشخصات انحراف کنند.

آب‌وهوای سرد. این امر آشکار است، اما ارزش بیان دارد. هتل‌های کانادایی با دمای پایین‌تر، چرخه‌های بیشتر یخ‌زدن و ذوب شدن، و رطوبت بیشتر ناشی از ذوب شدن برف درون ساختمان‌ها مواجه‌اند. مواد اولیه باید عملکرد متفاوتی داشته باشند. سنگ مرمر ریخته‌گری‌شده این شرایط را به‌خوبی تحمل می‌کند، زیرا مانند کاشی منبسط و منقبض نمی‌شود.

توزیع. رساندن مواد اولیه به هتل‌های کانادایی دشوارتر است. جمعیت در نوار باریکی در نزدیکی مرز ایالات متحده پراکنده است. حمل‌ونقل به املاک دورافتاده یا شمالی، هزینه و پیچیدگی اضافی ایجاد می‌کند.

چرا سنگ مرمر ریخته‌گری‌شده با بازار کانادا سازگان است

سنگ مرمر ریخته‌گری‌شده تمام نیازمندی‌هایی را که هتل‌داران کانادایی از آن می‌خواهند، برآورده می‌کند:

• پنل‌های بدون روزنهٔ گROUT، مشکلات نگهداری را از بین می‌برند
• گواهینامهٔ CSA B45.5، الزامات کد ساختمانی را برآورده می‌کند
• سیستم‌های پیش‌ساخته به‌سرعت نصب می‌شوند — ایده‌آل برای فصل کوتاه ساخت‌وساز
• رنگ یکنواخت در املاک بزرگ — بدون مشکل تفاوت رنگ در دفعات تولید مختلف کاشی
• احساس محکمی که مهمانان آن را نشان‌دهندهٔ کیفیت می‌دانند

این ماده جدید برای کانادا نیست. مرمر ریخته‌گری‌شده برای دهه‌ها در هتل‌های کانادا استفاده شده است. آنچه تغییر کرده است سهم این ماده در مشخصات فنی است. با اینکه بیشتر مدیران هتل از کاشی و وان‌ها فاصله گرفته‌اند، سهم مرمر ریخته‌گری‌شده در این بازار افزایش یافته است.

پرسش‌های متداول

آیا گواهینامهٔ CSA B45.5 در تمام استان‌ها و قلمروهای کانادا الزامی است؟
بله. تمام استان‌ها و قلمروها این استاندارد CSA B45.5 را در مقررات ساختمانی خود ذکر کرده‌اند. برخی استان‌ها الزامات اضافی نیز دارند، اما CSA B45.5 حداقل استاندارد مورد پذیرش است.

نصب دوش مرمر ریخته‌گری‌شده چقدر سریع‌تر از کاشی‌کاری است؟
نصب دوش مرمر ریخته‌گری‌شده در یک روز انجام می‌شود. در مقابل، نصب کاشی سه تا پنج روز زمان می‌برد و شامل عایق‌بندی ضدآب، قراردهی و روان‌کاری است.

آیا هتل‌های کانادا هنوز از وان استفاده می‌کنند؟
در اتاق‌های استاندارد، وان‌ها در حال ناپدید شدن هستند. اکثر برندها اکنون دوش بدون سطح بالا را در اتاق‌های استاندارد الزامی دانسته‌اند و وان‌ها را صرفاً برای اتاق‌های لوکس و اتاق‌های دسترس‌پذیر در نظر گرفته‌اند.

تفاوت هزینهٔ معمول بین مرمر ریخته‌گری‌شده و کاشی در کانادا چقدر است؟
نصب مرمر ریخته‌گری‌شده به‌طور تقریبی بین ۱۸۰۰ تا ۲۵۰۰ دلار کانادا برای هر اتاق حمام در یک اتاق استاندارد هتل هزینه دارد. نصب کاشی قیمتی مشابه یا کمی پایین‌تر برای کارهای ساده دارد، اما برای کاشی‌های باکیفیت بالاتر گران‌تر است.

آیا می‌توان از مرمر ریخته‌گری‌شده در هتل‌های کانادا با سیستم گرمایش کف داخل اتاق استفاده کرد؟
بله. مرمر ریخته‌گری‌شده با سیستم‌های گرمایش تابشی سازگان دارد. این ماده گرما را به‌خوبی هدایت می‌کند و زیر پا گرم احساس می‌شود.

مربوط‌به: مقالهٔ ۸۴ (مقایسهٔ مرمر ریخته‌گری‌شده و سطح جامد)، مقالهٔ ۸۶ (واردات از چین به کانادا)، مقالهٔ ۳۰ (راهنمای نصب تخته‌های مرمر ریخته‌گری‌شده)، مقالهٔ ۴۲ (مقررات ساختمانی کانادا برای تجهیزات حمام)، مقالهٔ ۶۹ (راهنمای برنامه‌ریزی بازسازی هتل)