روشنایی خوب تنها به معنای تاباندن نور در فضاهای پذیرشگری نیست — بلکه احساس مهمان را شکل میدهد، ارزشهای برند را تقویت میکند و در بلندمدت در واقع پول ذخیره میکند. امروزه اکثر هتلها برای سیستمهای خود به LED روی میآورند بازسازیها . اعداد و ارقام خودشان سخن میگویند: دیودهای نوردهی (LED) حدود 75 درصد کمتر از لامپهای قدیمی رشتهای انرژی مصرف میکنند و همچنین عمر بسیار طولانیتری دارند، حدوداً 25 برابر عمر لامپهای معمولی، بر اساس گزارش وزارت انرژی ایالات متحده از سال گذشته. وقتی صحبت از ایجاد فضای مناسب است، ترکیب هوشمندانه نورپردازی تفاوت بزرگی ایجاد میکند. به نورپردازی محیطی فکر کنید که حال و هوای کلی فضا را تعیین میکند، نورپردازی کاربردی برای مناطق خاصی که نیاز به دید شفاف دارند، و نورپردازی تاکیدی برای برجسته کردن ویژگیهای معماری یا آثار هنری. هتلهای لوکس اغلب از آباژورهای زیبا و قابل تنظیم روشنایی در لابیهای خود استفاده میکنند، در حالی که شبکههای اقتصادی که بر اقامتهای طولانیمدت تمرکز دارند، شروع به نصب سیستمهای نورپردازی ویژه در اتاقها کردهاند که چرخه نور طبیعی روز را تقلید میکنند تا به مهمانان در خواب بهتر کمک کنند. همچنین فراموش نکنید که سیستمهای کنترل هوشمند نیز وجود دارند. این سیستمها شامل عواملی مانند حسگرهای حرکتی هستند که چراغها را هنگامی که کسی در اتاق نیست خاموش میکنند، همراه با صحنههای پیشتنظیب شده نورپردازی که به کارکنان اجازه میدهد به سرعت بین حالات مختلف نور بر اساس زمان روز یا نیاز رویداد تغییر وضعیت دهند. تمام این فناوریها با هم کار میکنند تا مصرف برق هدر را کاهش دهند، بدون اینکه رابط کاربری برای کسانی که از آن استفاده میکنند پیچیده شود.
در مورد تجهیزات و فراوردههای بهداشتی (FF&E)، یافتن نقطه تعادل بین رعایت مقررات و ایجاد فضایی که مردم واقعاً تمایل به استفاده از آن دارند، امری کلیدی است. استانداردهای ADA سال 2010 هم صرفاً توصیههایی نیستند. نردههای تقویتشده، دوشهای بدون آستانه با صندلی تاشو و شیرهای با دسته اهرمی، همگی الزامات قانونی برای هر مجموعهای هستند که میخواهد مطابقت قانونی خود را حفظ کند و از شکایات احتمالی جلوگیری کند. و بیایید صادق باشیم، هیچ کسبوکاری نمیخواهد به دلیل چیزی به قدر سادگی دسترسی به سرویس بهداشتی، با مشکلات قانونی مواجه شود. از نظر دوام، مسئله استحکام به همان اندازه مهم است. وانیتیهای سطح جامد در برابر رطوبت مداوم عملکرد بهتری نسبت به مواد معمولی دارند و کاشیهای سرامیکی درجه تجاری بهسادگی بدون ترک خوردن یا تاب برداشتن، دوام بیشتری دارند. ما شاهد نصبهایی بودهایم که این انتخابها در طول زمان نیاز به تعویض را تا نصف کاهش دادهاند. برای مهمانان، جزئیات کوچک تفاوت بزرگی ایجاد میکنند. شیرهای دوش ترموستاتیک از حوادث سوختگی جلوگیری میکنند، آینههای ضد مه با نورپردازی داخلی فضایی شبیه اسپا ایجاد میکنند و پریزهای GFCI با رتبهبندی پزشکی لایه دیگری از ایمنی را فراهم میکنند. بسیاری از بهرهبرداران دریافتهاند که تهیه قطعات از منابع داخلی به روشهای متعددی سودآور است. قطعات در زمان مورد نیاز سریعتر تحویل داده میشوند، رعایت قوانین لولهکشی محلی را آسانتر میکند (مانند مقررات عنوان 17 کالیفرنیا) و پروژهها را سریعتر به چرخه باز میگرداند. برخی مراکز گزارش دادهاند که با تمرکز بر تأمینکنندگان داخلی از ابتدای کار، در طی چند سال حدود 30 درصد در هزینههای نگهداری صرفهجویی کردهاند.
وقتی صحبت از خوشحال کردن مهمانان و بازگشت آنها به مکان شماست، هیچ چیز جای سرمایهگذاری روی مبلمان و پارچههای با کیفیت را نمیتواند بگیرد. مطالعات انجامشده در حوزه صنعت مهماننوازی نشان میدهند که ملافههای هتلی با حداقل ۳۰۰ تار در اینچ همراه با ملافههای خاص کنترلکننده دما، میتوانند اختلالات خواب را تقریباً ۳۷٪ کاهش دهند. جزئیات کوچک نیز اهمیت زیادی دارند. به عنوان مثال، اضافه کردن پالتوهای نرم پنبهای ترکی در حمامها یا قرار دادن فرشهای ضدلغزش برای جلوگیری از حوادث. این جزئیات کوچک واقعاً به مهمانان احساس میدهند که در جایی لوکس اقامت دارند. همچنین نباید از حساسیتها غافل شد. ارائه انواع بالشها به رفع نیازهای مختلف خواب کمک میکند. پایداری نیز اهمیت دارد. وقتی هتلها بستههای بهداشتی دوستدار محیط زیست ارائه میدهند، مهمانان تمایل بیشتری به ماندن طولانیمدت دارند. تحقیقات نشان میدهد افرادی که اقدامات سبز را مشاهده میکنند و آنها را همراه با اتاقهای با کیفیت بالا تجربه میکنند، حدود ۲۹٪ رضایت وفاداری بهتری اعلام میکنند. برای زنجیرههای هتلی که در حال انجام بازسازی در چندین محل در آمریکا هستند، استفاده از پارچههای تولیدشده در داخل کشور منطقی است. تولید داخلی باعث ثابت ماندن رنگها، حفظ بافت مناسب و تثبیت سطح موجودی میشود که در طول بهروزرسانیهای تدریجی و مدیریت عرضه و تقاضا در طول زمان بسیار مهم است.
امروزه مهمانان به اتوماسیونی نیاز دارند که بهخوبی کار کند و منطقی باشد، نه فقط وسایل نمایشی درخشان. سیستمهایی که به افراد اجازه میدهند از طریق تلفنهای همراه یا دستورات صوتی، روشنایی، گرمایش، سرمایش و پوششهای موتوری پنجره را کنترل کنند، به استاندارد تبدیل شدهاند. این سیستمها همچنین انرژی را ذخیره میکنند و گاهی مصرف را حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد کاهش میدهند، در حالی که همچنان دقیقاً آنچه مهمان برای راحتی نیاز دارد را فراهم میکنند. دسترسی کلید موبایلی نیز یک مزیت بزرگ برای هتلهاست. این قابلیت امنیت مهمان را حفظ میکند بدون اینکه مجبور باشد هر بار که وارد یا خارج میشود، در میز پذیرش توقف کند. همین موضوع درباره پنلهای یکپارچه مهمان نیز صدق میکند که تمام امور را از سفارش خدمات اتاق تا انتخاب محتوای پخششونده مدیریت میکنند. اما بیایید صادق باشیم، اگر فناوری کاربردپذیر نباشد، هیچکس آن را نمیخواهد. مطالعات نشان میدهد حدود ۴۰ درصد از بازدیدکنندگان هتل وقتی سیستمهای هوشمند طبق انتظار کار نمیکنند، واقعاً عصبی میشوند. به همین دلیل بسیاری از موسسات پیشرو به تجهیزات ساختهشده در آمریکا که استانداردهای دسترسیپذیری را رعایت میکنند، توجه میکنند. این رویکرد به معنای پشتیبانی محلی بهتر در مواقع خرابی، بهروزرسانیهای نرمافزاری سریعتر هنگام نیاز و امکان گسترش فناوری در چندین مکان بدون گیر افتادن در یک تأمینکننده واحد یا مواجهه با الزامات پیچیده سختافزاری در آینده است.
انتخاب صحیح تجهیزات و فراوردههای فیکسچر، مبلمان و تزئینات (FF&E) برای هتلهای آمریکایی نیازمند توجه دقیق به مقررات متعدد در سطوح مختلف است. اگر هتلها از دستورالعملهای ADA پیروی نکنند، با جریمههای سنگینی روبهرو خواهند شد. وزارت دادگستری میتواند برای هر اشتباه مرتکبشده، جریمهای بالغ بر ۷۵ هزار دلار اعمال کند و علاوه بر این، شکایت مشتریان همواره به اعتبار آنها آسیب میزند. مقررات ایالتی نیز اهمیت دارند. به عنوان مثال، مقررات عنوان ۲۴ کالیفرنیا استانداردهای سختگیرانهتری در مورد بازدهی روشنایی نسبت به الزامات فلوریدا دارد. همچنین قانون محلی ۹۷ شهر نیویورک، کسبوکارها را به سمت کاهش چشمگیر انتشار کربن سوق میدهد که این امر مستقیماً بر انتخاب سیستمهای گرمایشی و نصبهای روشنایی تأثیر میگذارد. با این حال، همکاری با تأمینکنندگان داخلی چندین مزیت کلیدی دارد. اول از همه، زمان تحویل معمولاً بسیار کوتاهتر است و گاهی اوقات دورههای بازسازی را تا ۳۰ تا ۵۰ درصد کاهش میدهد. همچنین نیازی به انتظار هفتهها در گمرک نیست، چون تمام تجهیزات از داخل کشور تأمین میشوند. علاوه بر این، هنگامی که مشکلی در تجهیزات پیش بیاید، فروشندگان محلی بدون دردسرهای معمول همکاری با تولیدکنندگان خارجی که ممکن است مسئولیتپذیری جدی نداشته باشند، تعمیرات و تعویض را انجام میدهند.
امروزه پایداری دیگر چیزی نیست که شرکتها فقط دربارهاش صحبت کنند، بلکه به یک عامل ضروری در تصمیمات خرید تبدیل شده است، همه اینها بخاطر شاخصهای عملکردی که از آن حمایت میکنند و همچنین انتظارات نهادهای نظارتی. وقتی کسبوکارها محصولاتی را انتخاب میکنند که نشانهای GREENGUARD Gold یا Cradle to Cradle دارند، تنها بهبود کیفیت هوای داخلی را به همراه نمیآورند، بلکه در عین حال گامی در جهت دستیابی به گواهیهای LEED یا WELL Building نیز برمیدارند. و بیایید صادق باشیم، اکثر مسافران هم به این موضوعات اهمیت میدهند؛ طبق یافتههای Booking.com از سال گذشته، حدود ۷ از هر ۱۰ مهمان به طور فعال به دنبال گزینههای دوستدار محیط زیست هستند. تهیه محلی، که به طور کلی به معنای تولید و حمل و نقل کالاها در محدوده حدود ۵۰۰ مایلی است، باعث کاهش ۱۸ تا ۲۵ درصدی انتشار گازهای حملونقل در هر محموله میشود (بر اساس تحقیقات سازمان EPA از سال ۲۰۲۳)، در حالی که اقتصادهای محلی را نیز تقویت میکند. برای شرکتهایی که با یکدیگر کسبوکار میکنند، مزایای اضافیای نیز در همکاری با تأمینکنندگان داخلی وجود دارد. این تأمینکنندگان معمولاً در مورد منشأ مواد اولیه شفافتر هستند که به رعایت دستورالعملهای FTC Green Guides کمک میکند. علاوه بر این، این تأمینکنندگان اجرای سیستمهای تحویل دقیقاً در زمان (just in time) را تسهیل میکنند که هزینههای فضای انبار را کاهش داده و در مواقعی که زنجیرههای تأمین جهانی به طور غیرمنتظرهای دچار اختلال میشوند، گزینههای پشتیبان طبیعی ایجاد میکنند.
حق کپیرایت © شرکت گوانگدونگ وایزلینک محدود -- سیاست حفظ حریم خصوصی