Eldhúsborðplata með solid yfirborði fyrir atvinnueldhús

Eldhúsborðplata með solid yfirborði fyrir atvinnueldhús

Yfirlit

Fastur yfirborðsvegur er ekki venjulega fyrsta valið fyrir viðskiptaeldhús (róstfritt steinsteypa er yfirburður). En það hefur ákveðin notkun í eldhúsum hótelanna, barþáttum veitingastaða, sjálfþjónustubufféttum og matseðilbúnaði fyrir framan skránna þar sem útlit máttar. Vitum um takmarkanirnar: hitaþol og scratch-þol eru lægra en hjá róstfritt steinsteypu.

Þar sem fastur yfirborðsvegur virkar í viðskiptaeldhúsum

Notkun: Hótel eldhúsborð

• Borgaraleg eldhúsborð (fyrir lengri dvala) — fastur yfirborðsvegur er fullkominn fyrir léttan matseðilbúnað

• Hætta: heitt eldhúsgögn skapa merki (en merkin hægt að slífra burt)

• Mæling: notaðu hitavarnir; tilgreindu hreinna akryl (betra hitaþol)

Notkun: Barþættur veitingastaða (fyrir framan skránna)

• Gestir sjá og snerta þetta yfirborð — útlit máttar

• Fastur yfirborðsvegur vinnur í útliti og ósamfelldum yfirborði

• Hætta: ávöxtur af alkóhól, sitrusýrur — engin vandamál fyrir fastan yfirborðsveg

Notkun: Búffé-stöðvar og þjónustuskrín

• Óþrýstur og auðvelt að hreinsa

• Ósáð = engar skálur fyrir matarskamm

• Getur verið framleidd með innbyggðum safnskálum eða ísskálum

Hvað á að komast óþarframt

Hrein akryl vs. breytt akryl fyrir kökur

Algengar spurningar

Sp.: Get ég sett heitt steikipanndíl á fastan yfirborð? Fr.: Nei. Steikipanndíl beint frá eldheldi mun skila hvítum merki. Merkið er hægt að slífra burt, en mælt er með að nota hituvarnir.

Sp.: Er fastur yfirborð vegna matar öruggur? Fr.: Já. Fastur yfirborð er óþrýstur og uppfyllir kröfur FDA fyrir yfirborð sem koma í samband við mat. Hann neitar ekki vætta eða bakteríum.

Sambandandi greinar

• Fastur yfirborðsflötur: Fullständi tilvísunargráða

• 10 notkunarmöguleikar fasts yfirborðs utan klósetts