Il materiale acrilico compatto non è solitamente la prima scelta per le cucine commerciali (dove prevale l'acciaio inossidabile). Tuttavia, trova applicazioni specifiche nelle kitchenette degli hotel, nei banconi dei ristoranti, nelle stazioni self-service e nelle aree di preparazione cibi in vista del pubblico, dove l'aspetto estetico è fondamentale. Conoscere i limiti: la resistenza al calore e ai graffi è inferiore a quella dell'acciaio inossidabile.
Applicazione: Piani di lavoro per kitchenette negli hotel
Applicazione: Banconi dei ristoranti (in vista del pubblico)
Applicazione: Stazioni self-service e banconi per il servizio
D: È possibile appoggiare direttamente una padella calda sulla superficie solida? R: No. Una padella appena tolta dal fornello lascia una macchia bianca. La macchia può essere rimossa con la carteggiatura, ma si raccomanda l’uso di sottopadelle.
D: La superficie solida è sicura per il contatto con gli alimenti? R: Sì. La superficie solida è non porosa e soddisfa i requisiti FDA per le superfici a contatto con gli alimenti. Non assorbe succhi né batteri.
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