Solid Surface na Kapehan para sa mga Komersyal na Kusina

Solid Surface na Kapehan para sa mga Komersyal na Kusina

Buod

Ang solid surface ay hindi karaniwang unang pagpipilian para sa komersyal na kusina (dominante ang stainless steel). Ngunit may mga tiyak na aplikasyon ito sa mga kitchenette ng hotel, bar top ng restaurant, estasyon ng buffet, at food prep sa harap ng tindahan kung saan mahalaga ang itsura. Alamin ang mga limitasyon: mas mababa ang resistance nito sa init at sa mga ugat kumpara sa stainless steel.

Mga Lokasyon kung Saan Gumagana ang Solid Surface sa Komersyal na Kusina

Aplikasyon: Mga countertop ng kitchenette ng hotel

• Mga kitchenette ng kuwarto ng bisita (extended stay) — ang solid surface ay angkop para sa madaling paghahanda ng pagkain

• Panganib: ang mainit na kawali ay nag-iwan ng marka (ngunit maaaring pampalagay ang mga marka)

• Rekomendasyon: gamitin ang trivet; mag-specify ng pure acrylic (mas mataas ang resistance sa init)

Aplikasyon: Mga bar top ng restaurant (harap ng tindahan)

• Nakikita at hinahawakan ng mga bisita ang ibabaw na ito — mahalaga ang itsura

• Panalo ang solid surface sa aspeto ng itsura at seamless finish

• Panganib: spill ng alkohol, acid mula sa citrus — walang problema para sa solid surface

Aplikasyon: Mga istasyon ng buffet at mga bilangguan para sa paglilingkod

• Hindi porous at madaling disinfektan

• Pakintin = walang mga butas kung saan maaaring makapasok ang sira ng pagkain

• Maaaring gawin na may mga integrated na trough para sa juice o ice wells

Ano Ang Dapat Iwasan

Pure Acrylic vs. Modified Acrylic para sa mga kusina

Mga Madalas Itanong

Tanong: Maaari bang ilagay nang direkta ang mainit na kawali sa solid surface? Sagot: Hindi. Ang kawali na direktang galing sa kalan ay mag-iwan ng puting marka. Maaaring burahin ang marka gamit ang liha, ngunit inirerekomenda ang paggamit ng trivet.

Tanong: Ligtas ba ang solid surface para sa kontak sa pagkain? Sagot: Oo. Ang solid surface ay hindi porous at sumusunod sa mga kinakailangan ng FDA para sa mga ibabaw na may kontak sa pagkain. Hindi ito sumisipsip ng juice o bacteria.

Mga Kakambal na Artikulo

• Mga Solid Surface Countertop: Ang Kompletong Gabay sa Pagtukoy

• 10 Mga Aplikasyon ng Solid Surface Bukod sa Banyo